。令人开心的。酱烧豆腐丁。

Ｋ是一位对数目字很敏感的人，而我就一点也不敏感．．．（所以我妈说，我终于找到一个会＂修理＂我的人了 ）

我们租的公寓因为在一些朋友的搬离，让我们的租金越来越沉重（因为也找不到人租房间）

有一天Ｋ就告诉我说想买房子．．每个月给那么多租金，帮别人供倒不如我们自己供自己的．．．他还拿出计算机，算了一个下午．．． 　就这样，我们就展开找＂猪寮＂的行动了．．．．

说来真好．．．我们只用了几个星期就找到我们的＂猪寮＂．．地点，价钱，房子大小都是在我们的预计里面．．．就开始着手买卖的东西了．．．当然也开始找家具了．．．．还好我们喜欢的都是比较简单舒服的，所以并没太大的问题．．．．

２７／７／０８

我们在一起一周年前的一个月的这一天．．．我们搬进我们的＂猪寮＂了．．．（他说我是笨猪，而他是聪明猪．． ）其实也没太特地选这一天，只是他的妈妈问了他的姨丈说这天好（姨丈还搭多一句，如果结婚一起搞会更好，说这样Ｋ就会发到像猪头那样．．）我们当然不要啦．．．Ｋ知道我想要不一样的婚礼，所以就拒绝了他们的好意．．．

开开心心的搬家．． 　但是超累得．． 　

就这样＂猪寮＂就有了主人了．．．

酱烧豆腐丁

原料：

豆腐160克、五花肉50克、青椒一个、胡萝卜1/2个、中小土豆一个。

辅料：

盐1/4茶匙，葱花蒜片适量，料酒1茶匙，黄豆酱2汤匙，老抽1茶匙。

做法：

1、豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁。

2、锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水。

3、平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出。

4、锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀。

5、下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿。

6、最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/201009/89712.html ～