@ 2012 News Letter @

Thursday, April 29, 2010

。败家女。蓝莓芋头。

今天一放工就跑去PJ。。
做什么??!!
去“败家”咯。。。
其实去看书。。。
还有还有。。
知道那边有一间学黏土的。。
来看看我败的东西。。。
闪闪的水钻。。(拍到不是很闪。。paiseh。。)

这个不是买的。。。。是自己的“stock”。。。

水果条。。。珍珠。。钥匙圈。。叮当。。。

这是什么??!! 冰淇淋棒。。。好多颜色。。。

一些钮扣和亮片。。。。

买了这个小小的黏土玩具。。。哈哈哈哈。。。
黏土世界。。。。我要来咯。。。
还有一样东西。。。

相框。。。要拿来做一样东西。。。等我做了再来share。。



蓝莓芋头
原料:
芋头、蓝莓酱、冰糖。

做法:
1、将芋头洗净去皮,用挖球器挖成小圆球,象征着团圆幸福;
2、将芋头球放入水中略煮,加入冰糖,象征着甜甜蜜蜜;
3、将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉;
4、将芋头两个一对摆成一组,倒上蓝莓酱即可,象征着成双成对。

~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89153.html ~

。小东西来咯。泡面虾肉丸。

今天在忙什么??!!
一早在公司就心痒痒的。。。为什么??!!
哈哈哈哈。。。
因为今天要收到Mia(网上卖家)邮寄来之前订购的东西。。。
是什么??!!!
就是他们咯。。。
它们就是我近期很期待很期待的东西。。。
看不清楚。。。
那就一样一样来看。。。
最重要的。。。黏土。。。
有两种。。一种是Luna Clay树脂黏土,还有Hearty Clay超轻量黏土。。。
Alpha丙烯画颜料。。。 
这是Deco Cream。。
好多支。。。。 这是Deco Sauce
少不了的当然是工具咯。。 有FOC的花嘴,黏土用弯刀,黏土工具组合,黏土小柑棍,7本针,小剪刀。。。。
还有就是一些水果条。。。闪钻。。钥匙圈。。电话绳,珠珠。。。。
这些都是Mia送的。。。谢谢咯。。。
来张大合照吧。。。。

等等。。。还有一样很重要的还没亮相。。。
我的第一本“黏土”参考书“。。。。 
继续期待我的手作吧。。。哈哈哈。。。

p/s:mia的“店” - 
http://www.haiyo.com.my/shop.php?uid=4347


泡面虾肉丸
原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺。
调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的)
点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮。
做法:
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。

5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。
制作丸子的时候,不要捏的过大,一方面不容易捏成球状,另一方面在油炸的过程中,肉馅不容易熟透。如果丸子太大,等中心熟透的时候外面的泡面碎也已经糊了,会影响口感。
8、热油锅,将虾丸放入油锅中用中小火炸熟。

这款泡面丸子的口感相当的外焦里嫩,用泡面当外衣,可以增加香脆的口感,但是要注意,油炸的火候一定要控制合适,用中小火炸才不会糊,还酥脆。


~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/88859.html ~









Tuesday, April 27, 2010

。小强小嘟。土豆饼。

是时候介绍我的两个“孩子”了。。。。
第一位要出场的。。。“小强”。。。。。。

Canon 450D。。我用了一段时间储蓄才买到的。。
拍出来的照片真的很美。。。
其实到现在我还是“菜鸟”一名。。。
要好好努力“sayang”它才可以“征服”到“小强”。。。。
再来一些“小强”的独照。。。。




再来再来。。。。。
刚刚加入的新成员。。。。 “小嘟”。。。。



Canon Ixus 130。。。
为什么要“拥有”它。。。。
因为没有足够的“Vitamin M”买“小强”的“用具”。。。
近期喜欢袖珍手作。。。
但是“小强”原本的“用具”拍到的照片不是很满意。。
要买Marco Lens 和 闪灯的钱很多。。。
所以就只好先用“小嘟”咯。。。
但是它的功能真的不错。。。。
再来一些独照吧。。。


当然少不了“小强” 和 “小嘟”的和合照咯。。。 







土豆饼

土豆饼的做法:

1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200903/58903.html ~


。疯狂的一天。解暑减肥沙拉。

今天做了一样非常非常“疯狂”的事。。。。
是什么。。。。。
哈哈哈哈。。。
我竟然用了2小时的时间看digital camera的资料,然后决定要买哪里一架。。。。
趁午餐site visit。。。直接“冲”去买了回来。。。
其实啊,自己已经有“小强”了。。
但是,近期爱上了袖珍手作。。。“小强”用的lens拍出来的不是很理想。。
因为不是Marco Lens。。拍到真的有点不爽咯。。。
考虑要买Marco Lens,但是价钱好高哦。。。。 EF S-60mm 都要RM1800。。
还计划要买“闪灯”。。又要一笔。。。
简直是“拿命”。。。。
没办法之下。。。只好考虑傻瓜相机(digital camera)。。。这款不错哦。。。 (近期“飞轮海”一直在打广告的。。。。。 我买Canon Ixus 130。。。

mage Sensor (CCD)
Camera Effective Pixels
Approx. 14.1 Million pixels
Lens
Focal Length (35mm film equivalent)4x zoom:28(W) – 120(T)mm
Focusing Range3cm (1.2in.) – Infinity (W), 80cm (2.6ft.) – Infinity (T)
Macro:3 – 50cm (1.2in. – 1.6ft. (W))
Imaging Processor
DIGIC 4
Image Stabilizer (IS) System
Lens-shift type
LCD Monitor
Type
TFT color (with wide viewing angle)
Display size
2.7in. type
Effective Pixels
Approx. 230,000 dots
Aspect Ratio
4:3
Features
Brightness adjustment (5 levels), Quick-bright LCD
Focus

Control SystemAuto focus:Single (Continuous in Auto mode), Servo AF (Servo AE)
AF FrameFace AiAF / Center
Metering System
Evaluative, Center-weighted average, Spot
ISO Speed (Standard Output Sensitivity, Recommended Exposure Index)
Auto, ISO 80 / 100 / 200 / 400 / 800 / 1600 
White Balance
Auto, Daylight, Cloudy, Tungsten, Fluorescent, Fluorescent H, Custom
Shutter Speed
1 – 1/1500sec.
15 – 1/1500sec. (Total shutter speed range)
Aperture
Type
Circular (in combination with ND filter)
f/number
f/2.8 – f/8.0 (W), f/5.9 – f/7.0 (T)
Flash
Flash ModesAuto, On, Slow Synchro, Off
Flash Range
30cm – 4.0m (W), 50cm – 2.0m (T)
(12 – 13ft.) (W), (1.6 – 6.6ft.) (T) 
Shooting Specifications
Shooting Modes
Auto, P, Portrait, Night Snapshot, Kids & Pets, Indoor, Smart Shutter*, Low Light, Color Accent, Color Swap, Fish-eye effect, Miniature effect, Beach, Underwater, Foliage, Snow, Fireworks, Long Shutter, Stitch Assist, Movie
* Smile, Wink self-timer, Face self-timer
Digital ZoomStill images / Movies:Approx. 4.0x (up to approx. 16x in combination with the optical zoom), Safety Zoom, Digital Tele-converter
Continuous ShootingMode:Normal
Speed:Normal: Approx. 0.7 shots/sec.
(approx. 2.7 shots/sec. in Low Light)
Number of Recordable shots (approx.)
(CIPA compliant)
Approx. 230 images
Recording Specifications
Recording Media
SD memory card, SDHC memory card, SDXC memory card, MultiMediaCard, MMCpluscard, HC MMCplus card
File Format
Design rule for camera file system, DPOF (Version 1.1) compliant
Data TypeStill Images:
Exif 2.2 (JPEG)
Movie:
MOV (Image data: H.264, Audio data: Linear PCM (Monaural)) 
Number of Recording PixelsStill Images:
Large: 4320 x 3240
Medium 1: 3456 x 2592
Medium 2: 2592 x 1944
Medium 3: 1600 x 1200
Small: 640 x 480
Widescreen: 4320 x 2432
(2144 x 1608 in low light)
Movie:
Standard, Color Accent,
Color Swap: HD 1280 x 720 (30fps*),
640 x 480 (30fps*), 320 x 240 (30fps*)
* Actual frame rate is 29.97fps
Display Languages
26 languages
Interface
Hi-Speed USB*1
HDMI output*2
Analog audio output*1 (monaural)
Analog video output*1 (NTSC / PAL)
*1 Integrated digital, audio / video connector
*2 HDMITM mini connector
Power Source
Battery Pack NB-4L
AC Adapter Kit ACK-DC10
Dimensions (excluding protrusions)
92.2 x 56.1 x 17.8mm (3.63 x 2.21 x 0.70in.) CIPA compliant
Weight (camera body only)
Approx. 133g (4.69oz.) (including battery & memory card)
Approx. 114g (4.02oz.) (Camera body only) CIPA compliant

~资料来源: http://www.canon.com.my/p/EN/114-Digital-Cameras/203-IXUS/1425-Digital-IXUS-130/~















Monday, April 26, 2010

。初恋红豆冰。自制红豆冰。


上星期六和帅帅去GSC捧了阿牛的场。。。。 初恋红豆冰。。。。
 当朋友问起看后感时,得到几个小小的结论。。。。
~ 很好看??!! 
     见仁见智。。。。它不是大制作。。(虽然有很多歌星明星。。)
~ 好笑吗??!!
     没有周星驰的戏那么“好笑”(应该是“废”。。。)
~ 回忆??!! 
     有好多。。。 玻璃弹珠,打架鱼,roti ah nie,当然少不了的:红豆冰。。。。
~感觉??!!
    就有种很亲切的感觉。就像身边发生过的情境。。。
@个人认为是不错看的咯@



红豆冰山的材料 
冰块:麻将块大小的冰块 
红豆沙(在市场上容易买到已作好红豆沙) 
加入红豆沙同刨冰一样,是最重要的材料. 
*红豆沙制作要领 
①红豆要洗净,祛除杂质. 
②水与红豆以5: 1的比例放入焖锅中, 
焖2个小时左右,以红豆煮熟(欲烂不烂)为准. 
③加入白糖,用微火加热到没有多余的水份为止 
白糖的加入以个人口感为准. 
加入白糖的同时若加入一些蜂蜜,可使冰点的色 
泽更亮,加入一些煮好的栗子,味道会更好. 
草酶酱或者其它果酱,巧克力酱,炼乳等(一般是放其中一种) 
水果什锦、葡萄干、果冻,松籽等(一般是放其中一种) 

红豆冰山制作过程及方法 
1)将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中. 
2)红豆沙充分覆于刨冰上面. 
3)加入一些草酶酱,巧克力酱,炼乳.放上一勺水果什锦. 
4)最顶层放上一个樱桃或草酶,会更完美. 









自制红豆冰 

主料:红豆 

辅料:花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜 

烹制方法: 

1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏; 

2、 将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。 

特点:冰凉清爽,香甜适口。 

Friday, April 23, 2010

。音乐首饰盒。芒果西米露。




要开始咯。。。。当然少不了。。。。。“工具”咯。。。。其实因为一直以来都喜欢DIY的东西。。所以,在不知不觉中买了蛮多东西的。。。(下次在拍些我的“战利品”放上来。。)多到连男友都顶不顺了。。。哈哈哈哈。。。。。
当然少不了UHU啦。。。因为我是很心急的人。。。要我用“白胶”然后慢慢等它干。。。简直是要我的命。。。。(其实“心急”是做袖珍DIY小物的大忌。。。。)没办法啦。。。因为想快快看到成果。。
外框终于搞定了。。。。。哈哈。。感觉不错哦。。。接下来就要锁上“音乐盒”。。。。还有还有。。。就是门咯。。。

yeah。。。。终于搞定“屋子”了。。。。美到不行。。哈哈哈。。(自high。。。。。)
沙发。。做好了。。。感觉不错哦。。还有另外两个小枕头。。拿来“夹着”戒指用的。。。因为没有”钻石戒指“。。就只好拿这枚”金金“的咯。。(帅帅送的第一枚戒指哦。。。)
再来再来。。。。小小的橱柜。。。很可爱咯。。。小小的。。。
加上窗口窗帘。。。。还有还有。。。小小的”纸和麻绳“做的小小柜。。。。可爱到。。。。不行啊。。。
有了橱柜,当然少不了就是小小的装饰品啦。。。 有酒瓶,水果盘(其实只有”苹果“),杂志,还有还有就是灯咯。。。。
这个柜灯不是那么简单的哦。。。它可是会亮的咯。。。。。feel真好。。。。

终于完成了。。。drawer是放首饰的。。。左边红色的drawer就是“隐藏”音乐盒的地方。。。
再来一张靠近一点的。。。 

制作前:看到别人在做或卖都觉得他们的手好巧哦。。全部小小的。。。。自己看都觉得超级难的,更不好说做咯。。。。

制作过程:真正自己动手时,原来很多的袖珍东西都是用不同的小小道具做出来的。。。就像那个水果盘。。其实只是“铁线”圈起来罢了。。。灯罩只是在一张纸上构图,切割,然后在用碎布粘上。。。。

制作后: 制作前+制作过程+成品=100%满足感和成就感。。。。

后记: 做完后,把这小小的“音乐首饰盒”送给了4月生日的好朋友/好姐妹。。
Catherine:生日快乐。。。

香草可丽饼
原料:
全蛋3个、牛奶100ML、水150ML、中粉150G、糖10G、沙拉油30ML、香草精少许。
做法:
1、全蛋,牛奶,糖,香草精,沙拉油和水拌匀,加入过筛后的中粉,拌匀后打出筋度;
2、平底锅,倒入少许沙拉油,淋上1,旋转锅子,让汁液薄薄的布满锅中,小火煎至金黄上面熟且硬,翻面再稍煎一下,即可。
~ 原文来自:http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201005/80809.html ~

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