@ 2012 News Letter @

Sunday, August 29, 2010

。水果摊第一堂。香芒牛奶沙冰。

28/8/2010。。。
第一天上课。。。
什么课???
哈哈哈哈。。。
我等了很久的课程。。。
。。。。黏土课程。。。。
第一个 “水果摊”。。。。
。。。芒果。。。(mango)
熟的。。不熟的。。半熟的。。。

好多。。。
(其实老师说不够。。。。)

。。。莲雾。。。(jambu)
小小大大。。。。

还没上好色。。。
怪怪的。。。。哈哈哈。。。

。。。椰子。。。(coconut)
比较容易做,因为大个。。。

因为size比较大。。。
所以不用很多。。。。

。。。山竹。。。(mangosteen)
最难做。。上下的蒂。。。。

最后才做。。。已经没精力了。。。
所以做几粒就“收工回家”。。。。

第一天上课时间。。。。 2:30pm ~ 7:30pm。。。。。



香芒牛奶沙冰
原料:
芒果2个、牛奶300克、炼乳15克。


做法:
1、将芒果洗干净,去皮去核后切成小块;

2、将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;
3、打碎搅拌后到入杯中,即成香芒奶昔;

4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;
5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量芒果果肉,即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。
~ 食谱来源:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200907/64329_3.html ~

Friday, August 27, 2010

。可爱的相机VS可爱的主人。锅烩。

近期看到很多人玩lomo相机。。。
感觉很不错。。。
而你也要生日了。。。
想到太久没送礼物给你。。没为你庆祝了。。
就“狠”下心order一款吧。。。。
希望你会喜欢。。。。
先来看看吧。。。。
这是前面。。。
可爱哦。。。。

上面。。。。on/off button。。。
power button。。。。

这是后面。。。。screen小小的。。。

电池。。。CR2。。。
Micro SD card。。。。

来看看一些不是很专业的照片。。。




p/s: 在看着的你。。一定很开心吧。。。。



锅烩

材料:

小胡萝卜、番茄、鸡蛋、核桃仁等、土司。

做法:

1、烧热锅子,放一小勺橄榄油,把小胡萝卜煸2分钟;
2、加入其余的材料,加热2~3分钟,就可以了,最后加盐和胡椒调味。




~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200810/49211.html ~

Monday, August 23, 2010

。给你的一封信。



给爱我的你。。。
谢谢你给了我1097天的爱护。。。
谢谢你给了我1097天的关心。。。
谢谢你给了我1097天的照顾。。。
谢谢你给了我1097天的忍耐。。。
谢谢你给了我1097天的宠爱。。。
谢谢你给了我1097天的细心。。。
谢谢你给了我1097天的快乐。。。
谢谢你给了我1097天的幽默。。。
谢谢你给了我1097天的很多很多。。。。。
心里有说不完的谢谢。。。
真的谢谢你。。。。。
爱你的我。。。

Sunday, August 15, 2010

。。恩爱的一天。。表情海鲜饭团。。

昨天是一个很不错的一天。。
为什么????
嘻嘻嘻。。。
因为我和帅帅答应了朋友(Kitty)的应邀,
做了半天的“模兜”。。。
还有两位摄影师(立达&Dean)。。。
好开心但是很很很累的一天。。。。
先来看看一些朋友帮忙的侧拍。。。。
还没有做edit。。。伤到眼睛咯。。。
这是第一个造型。。。
公主头。。。 发饰很美咯。。。

这个是第二个。。。
一样的头饰,但是是包头。。。
我很喜欢。。。。

这位就是立达。。。
真的很卖力咯。。。。

这位是Dean。。
很会搞笑的一位。。。
如果没有他,我肯定笑不出。。。

第一次有”明星“的感觉。。。
但是我肯定不是靠“镜头”吃饭的。。

这位就是Kitty啦。。。
真的很敬业。。。。

一些侧拍。。。
还没edit。。。真的不能看。。。

这个在KL KTM。。。外面。。。

这是Kitty亲手做的。。。
感觉不错。。。。

帅帅说少了一个字。。“饼”。。。
他就可以当“老婆饼”的代言人了。。。

其实还有很多。。。
但是最期待的是摄影师的作品。。。
这些都是侧拍。。。
所以角度/亮度/颜色都没有调。。。
还有一样是最特别的。。。
他们帮我们俩分别录了一段“真情告白”。。
我们都不懂对方说了什么。。。真的很期待咯。。。
还是一句。。。。
谢谢Kitty,立达,Dean,还有一位Videographer小妹妹。。。
还有还有。。。。Catherine。。。。


表情海鲜饭团




饭团原料:大米、寿司醋。
金枪鱼内馅:金枪鱼罐头、甜玉米、胡萝卜、沙拉酱。
蟹肉内馅:蟹肉罐头、蛋黄。
做法:
1、取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇区热气,320克米饭放30毫升寿司醋;
2、准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份;




3、放入捣碎的咸蛋黄;
4、搅拌均匀;





5、再做一份金枪鱼口味的,做法很简单,过程省略哈,就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头,再放一点沙拉酱搅拌均与即可;
6、把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓,就像揉面一样,这样揉好的面团更容易包饭团,内馅不易外露;

7+8、把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中,放入两款内馅;





9、把饭团揉成三角形,我没有用任何模具,就是用手慢慢团成三角形状的;
10、这样其实就可以结束了,但我还要用海苔给他们加一些表情。。。。。
~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201006/84021.html ~

Wednesday, August 11, 2010

。终于等到了。蜜豆蛋糕卷。





今天一早到公司就有一股”兴奋感“。。
为什么???我也不知道。。。
但是当看到邮差叔叔(不是叔叔啦,他蛮年轻的。。。)
我就懂为什么我那么兴奋。。。。
因为。。。。我期待的包裹终于到了。。。。
真是等到颈都长了(其实才几天。。。)
来看看。。。来看看。。。
。。。袖珍屋用的”墙纸“。。。
。。。仿草编纸。。。
现实的房子没有墙纸,就用这个来满足自己的“愿望”。。。

。。。玻璃彩绘。。。
我的“甜点酱料”。。哈哈哈。。。

。。。黏土。。。
好多颜色。。。不用混颜料了。。。

。。。Luna Super Clay。。。
新一代的Luna。。今晚要try。。期待ing。。。

。。。印模。。。
一个个来。。。。




。。。25种花瓣/叶子/华台座印模。。。

。。。4层迷你玫瑰花印模。。。

。。。玫瑰花瓣印模。。。

。。。袖珍浅碟印模。。。

。。。奶油造型印模。。。
(我超级爱咯。。。)

。。。迷你喜饼印模。。。
(可以印出来做成磁铁。。。可爱咯。。。)

。。。迷你“福”“禄”“喜”印章。。。

。。。蕾丝花边袖珍碟。。。

今晚又是不会睡的一晚。。。
等成品出来后再给你们看咯。。。。
p/s: 这个月不再买任何DIY东西了。(钱包干塘了。。。)



蜜豆蛋糕卷
原料:蛋5个、白糖90克、色拉油70克、牛奶70克、低筋90克、盐2克。
做法:

~ 食谱来源:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89713.html ~

Tuesday, August 10, 2010

。花花世界。雪球面包。

花花世界???!!!
哈哈哈哈。。。。
今天收到一批很美很期待的“花花世界”。。。。
什么来得??!!!
就是它们咯。。。。
。。。紫色风云。。。
浪漫的开始。。。

。。。 “红红”烈烈。。。
留下让人忘怀的“烙印”

。。。粉粉嫩嫩。。。
看到就流口水。。。。

。。。“波波“袭击。。。
好多哦。。。大大小小。。。

。。。“金”(黄+橙)融风暴。。。
旺啊。。。

。。。环保machi。。。
你我都有责任哦。。

。。。家有喜事。。。
红瞪瞪。。。。

上面的都是小画布。。。看到就开心。。。。



不织布。。。。。
可以用很久咯。。。。。

还有一批最期待还没到。。。。
真的等到颈都长了。。。。





雪球面包
原料:
高粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g(揉成光滑面团,放冰箱冷藏过24小时)另取高粉200g、水110g、黄油20g、糖30g、酵母粉5g(搅拌成团发酵至两倍大。如果不想做这么多的,全部要减量啊)。
做法:
1、揉成小面团25克一个;
2、发酵至两倍大,用小刀中间弄一口子,洒面粉;
3、烤箱170度第二层15分钟,烤盘下面另放一盛水的烤盘。我把温度搞错了,出来全部都黄了。。
~ 食谱来源:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89690.html ~




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