。Bangkok。我来咯。

29号。。。29号。。。
来咯。。。。
我的曼谷之旅来咯。。。。

要准备什么？？！！

$$$$$$$    少不了的。。。

衣服。。。几件就好。。。

到那边才买。。哈哈哈。。

当然还有护照，日常用品咯。。。

最少不了的。。。。

我的“宝贝儿子”啦。。。

回来再上来。。。

BYE。。。。

。Pipit Market。油炸土豆片。

超级期待下个星期的来临。。。

为什么？？？

嘻嘻嘻嘻嘻。。。。。

我期待已久的Pipit Wonderful Market要到了。

什么是Pipit Wonderful Market？

其实我不是很懂Pipit的来源。。。

我是透过一些网上的的一些手作朋友知道的。

这次已经是第5届了。。。

真的很期待高手们的手作。。。

来看看这次有哪位高手？？？！！！

好多咯。。。。

超超超超级兴奋和期待。。。

但是哦，我一定又会“败”很多东西会来。

要破产了。。。

期待吧。。。。

一定会带我的DK一起去。。。

拍多多照片回来。。。。

地点： Annexe Gallery,Central Market

             Jln Hang Kasturi Central Market

             50470 Kuala Lumpur.

时间：Saturday,13th November 2010 

            12:00pm-7:00pm

油炸土豆片

原料：土豆、水、植物油及调味料各适量。

辣味调味料配比：辣椒粉20%、胡椒粉15%、五香粉15%、精盐47%、味精3%。

做法：

1、土豆2个去皮；

2、削成薄片，用切菜器哟（大吃包教我的）；

3、放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）；

4、水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）；

5、放入篓子里；

6、晒干（我一看怎么这样呀，完了完了，）；

7、锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）；

8、出锅撒入调味料即可。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201011/92441.html ～

。2010 开斋节。蛋卷饼。

2010开斋节。。。。假期来咯。。。

今年怎样过。。。

9／10／2010

虽然老板放我们半天，但是看到桌上的file

假期后的工作量。。超多。。。

不管了。。。现enjoy。。。

下午就和帅去了一趟他的家乡。。。。

也是因为帅的姐姐／妹妹都有回去。。。

一早就担心会塞车，但是上到Karak大道竟然

“水静河飞”

还好。。。不然我会发疯。。。

在家乡没有什么娱乐。。。

就只有“吃”。。。。哈哈哈哈哈哈。。。

这次多了“DK”。。就拍了一些照片

帅妈说把这种植物煲水喝可以降血压。。。

但是我忘了叫什么名。。。

帅妈自己种的蕃茄。。。

可爱哦。。。

一朵小白花。。。

我不懂是什么。。。

只觉得颜色很鲜豔。。。

在帅家少不了的。。。就是水果啦。。。

。。。红红的红毛丹。。。

。。。很甜很甜的木瓜。。。

还有香蕉。。粟米。。榴莲。。

10／9／2010

因为帅需要工作所以留一天我们就回了。。

还好，回的路程一点都不塞。。

帅上班。。。我做什么。。。。

回家咯。。。。回妈妈家。。。哈哈哈。。。

因为我们有两位VIP在家。。。

第一位帅哥。。。。 Eason。。。

第二位美女。。。Kheryi。。。

还有我喜欢吃的。。。。 咸鱼焖猪肉。。。

人间美味。。。。

蛋卷饼

原料：

面粉200克、热水(80度左右)约100克、鸡蛋2个、葱花、海米适量、盐少许。

做法：

1、面粉加热水和成光滑面团，蒙上保鲜膜，饧半个小时；（做饼用烫面比较软）

2、鸡蛋打散，加葱花、海米、盐拌匀；

3、将面团分成几份，擀成薄饼；（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，我的擀的太薄了，约两毫米厚就可以，更筋道）

4、锅中油热后，开小火，放入薄饼；（因为薄饼已经涂油了，锅中可以不加油）

5、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上；

6、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。

备注：

火侯的大小是关键，火太大就会表面糊了，里面还没熟，火小了，饼煎熟了又会太硬，不好吃。所以掌握合适的火侯是关键。

这个蛋饼的烫面饼部分用面糊做也可以的，用面糊可以推得薄一些。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200907/63766.html ～

。。恩爱的一天。。表情海鲜饭团。。

昨天是一个很不错的一天。。

为什么？？？？

嘻嘻嘻。。。

因为我和帅帅答应了朋友（Kitty）的应邀，

做了半天的“模兜”。。。

还有两位摄影师（立达&Dean）。。。

好开心但是很很很累的一天。。。。

先来看看一些朋友帮忙的侧拍。。。。

还没有做edit。。。伤到眼睛咯。。。

这是第一个造型。。。

公主头。。。 发饰很美咯。。。

这个是第二个。。。

一样的头饰，但是是包头。。。

我很喜欢。。。。

这位就是立达。。。

真的很卖力咯。。。。

这位是Dean。。

很会搞笑的一位。。。

如果没有他，我肯定笑不出。。。

第一次有”明星“的感觉。。。

但是我肯定不是靠“镜头”吃饭的。。

这位就是Kitty啦。。。

真的很敬业。。。。

一些侧拍。。。

还没edit。。。真的不能看。。。

这个在KL KTM。。。外面。。。

这是Kitty亲手做的。。。

感觉不错。。。。

帅帅说少了一个字。。“饼”。。。

他就可以当“老婆饼”的代言人了。。。

其实还有很多。。。

但是最期待的是摄影师的作品。。。

这些都是侧拍。。。

所以角度／亮度／颜色都没有调。。。

还有一样是最特别的。。。

他们帮我们俩分别录了一段“真情告白”。。

我们都不懂对方说了什么。。。真的很期待咯。。。

还是一句。。。。

谢谢Kitty，立达，Dean，还有一位Videographer小妹妹。。。

还有还有。。。。Catherine。。。。

表情海鲜饭团

饭团原料：大米、寿司醋。

金枪鱼内馅：金枪鱼罐头、甜玉米、胡萝卜、沙拉酱。

蟹肉内馅：蟹肉罐头、蛋黄。

做法：

1、取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气，320克米饭放30毫升寿司醋；

2、准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份；

3、放入捣碎的咸蛋黄；

4、搅拌均匀；

5、再做一份金枪鱼口味的，做法很简单，过程省略哈，就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头，再放一点沙拉酱搅拌均与即可；

6、把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓，就像揉面一样，这样揉好的面团更容易包饭团，内馅不易外露；

7+8、把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中，放入两款内馅；

9、把饭团揉成三角形，我没有用任何模具，就是用手慢慢团成三角形状的；

10、这样其实就可以结束了，但我还要用海苔给他们加一些表情。。。。。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201006/84021.html ～