@ 2012 News Letter @

Wednesday, May 12, 2010

。小东西又来咯。自制苹果酱 。

天一早又在期待Mia的parcel了。。。。
超级兴奋的。。。
哈哈哈。。终于。。。lunch之前收到了。。。
谢谢Mia。。。。
现在就来share share。。。。


超轻量奶油状粘土:
无论在制作袖珍蛋糕甜品上,或手机美容上皆扮演极重要的角色。
挤出的粘土就像奶油般,无需掺水,可随意混色,制作您喜爱的奶油装饰。


Grace和Cosmos树脂风黏土:
主要制作甜点的本体部分时用。

Hearty Clay:
非常轻,外表看起来像棉一样的质感。可使用在冰淇淋,蛋糕,爆米花,香菇等的制作上。


粘土混色模表:
轻易能混合高达80种的色系
这是买Hearty Clay package(上面。。)送的。。。。有了“它”,我就可以调出我要的颜色了。。。。哈哈哈哈。。。

美工钳:
当小物件无法放置或为粘土作品上色时皆可以美工钳辅助。
AB胶:
软胶剂与硬化剂,2:1的分量融合丙烯画颜料后,成果汁,酱汁等所需效果等袖珍食品。
迷你金和银珠:
可随意点缀在袖珍粘土蛋糕上、袖珍甜品上
羊眼针:
制作粘土吊饰时不可缺的材料


这是这一次购买的书。。。
里面的东西真的超级可爱的。。






这是Mia在这次的order里送的礼物。。。
“它”是尺也是计算机。
满好用的。。。。
谢谢。。。Mia。。






自制苹果酱
原料:苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。

做法:关于用糖、熬制、装瓶等,可参照旧文:家庭制酱全攻略
1、苹果洗净,晾干表面的水分(用纸巾擦干也行)。如果是买的苹果,表面多半有一层蜡,最好是用温水泡一泡,待蜡溶解之后再洗。
2、苹果去核,切小块,用搅拌机打碎(苹果果肉比较硬,我加了80ml水一起搅打)。不必太碎,留有一些果粒,吃起来口感会更好。没有搅拌机,手工切块也可以的。
3、将冰糖加入苹果果泥中,盖上盖儿,静置1小时左右。我是头天晚上准备的材料,所以放了一夜,苹果易氧化,颜色变深了。

4、锅置火上,开煮。可以挤半个柠檬的汁进去,味道会更好。
5、沸腾之后,转小火,并时不时地用锅铲搅一搅,避免糊锅。直至水分蒸发掉,果泥也变得比较粘稠,就可以关火了。
6、待果泥凉至温热时,加入2大勺蜂蜜,拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味,也能起到防腐的作用。
7、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。
8、舀一勺蜂蜜浇在最上面,再蒙上保鲜膜。
9、盖上盖儿,倒置20分钟后,放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。可以存放3周左右。
~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89499.html ~

1 评论:

daniel tan wei chuen said...

哇!又有新的工具。又可以做新的产品了^^

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