@ 2012 News Letter @

Monday, May 17, 2010

。第 999 天。日式炸虾。

今天是一个很特别的日子。。。
为什么?????
因为。。。。 
今天是第999天。。。。。
其实自己也没有很留意咯。。。
就很碰巧的,在download一些blog的小东西时,
看到一个很美丽又蛮符合我的blog的图画时,
加进了我们在一起的日子。。。。
才知道。。。。今天是第999天。。。
哇。。。。真的是长不长,短不短。。。。
谢谢你这些日子里的照顾,呵护,疼爱。。。。
我们一定还会有更多的第999天的。。。。
爱你哦。。
日式炸下





原料:
大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
做法:
1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线;
2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了;
3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。

~ 食谱来源: http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201003/77964.html ~



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