。一人份的晚餐。腐乳炒通菜。

一个人的夜晚。。。
一个人的晚餐。。。
一个人的分量。。。


什么时候的。。。。忘了咯。。。


先来上菜吧。。。。

今天来点“廉价”的鱼。。。。

吃太多好料了。。。

“黑非洲”。。。

“它”和我们一般吃的“金凤鱼”不同哦。。。

肉质很美味。。一定没有泥味。。。。

今天不吃蒸的。。。。就来个。。。。

“油浸黑非洲＋Asam酱”。。。。

Yummy。。。。。

再来一样青菜。。。。

也是我的最爱。。。

（餐馆的menu没有这样的哦。。。。）

“苦瓜炒咸蛋王”。。。。

一级棒。。。。。

这样就解决了一人份的晚餐。。。。

好饱哦。。。。

P／S：餐馆。。。帅帅的店咯。。。。

腐乳炒通菜

材料：

通菜 300克

四川辣腐乳 1至2磚（因應個人口味而定）

蒜蓉 1茶匙

紅辣椒絲 少許（裝飾，可以不加）

做法：

1. 通菜洗凈，瀝乾水份，切段備用。先把腐乳壓爛，用少許水開勻。
2. 燒熱油鑊，要用大火，下蒜蓉和腐乳，爆香，下通菜快手兜炒。
3. 不要加蓋煮，這樣會令通菜變黑色，要用大火。不夠水份的話，就酌量逐少加。直至炒熟通菜為止。這樣炒出來的通菜就很翠綠。上碟前，加點橄欖油拌勻，就更明亮，吃得更健康。

～ 菜谱来源： http://www.christinesrecipes.com/2008/11/stir-fried-water-convolvulus-with.html ～