。今天的收获。阳光红都饼。

因为昨天太兴奋了。。。
为什么？？？？
哈哈哈哈。。。玩手工咯。。。。
所以搞到今天“超级累”。。。
真的要认老了。。。
但是。。。。就在最累的时候，
收到期待的东西。。。。
快来看咯。。。

－－ 小可爱黏土杂货 －－

哈哈哈。。。

真的很可爱。。。。

－－ 动手做娃娃屋 －－

好像我之前买来自己“组装的娃娃屋。。。

－－ 黏土的袖珍世界 －－

续昨天那本后的。。。

真的超级像。。。

－－ 黏土细工 －－

好小哦。。。。

一些夹子。。小木棍。。。

飞机木。。。。

还有一些布料。。。

P／S： 下星期还有。。。。好期待。。。

阳光红豆饼

原料：

一份开水面团：面粉300克、沸水150克、冷水60克（根据需要换算用量即可，面团种类随意）。

一份红豆沙：红豆适量（砂糖用量随意，这个饼夹甜一点的红豆沙更好吃）、盐少许、清水适量、油少许。

做法：

1、红豆沙一份，自己做的也好，超市买的也好。如果自己做：红豆提前泡水，然后把豆子煮软，再加糖炒一下制成蜜红豆沙，可以加点油炒，夹在饼里口感会比较润。蜜红豆沙的做法。

2、开水面团一份，面粉+沸水+冷水和成面团，揉匀面团，搓成长条，切成剂子。这个饼不宜做的太大，馅饼大小就可以了，我做的面剂偏大，做好的饼直径约12厘米。开水面团的做法。

3、取一个面剂压扁，擀成薄薄的面皮。照片里的案板比较小，所以面皮看起来似乎超大。擀成圆形或长方形都可以。

4、在薄面皮上均匀抹上豆沙馅，卷成长条状，我放了好多红豆沙，自己做的红豆沙不腻口很好吃，你可以根据自己的喜欢适量添加。夹在这个饼里的红豆沙做的甜一点会更好吃。

5、然后扯起一端由外向内盘卷成螺丝圆饼，再按扁，擀成豆沙饼生坯。平底锅倒入少许油，烧热后放入饼坯，小火烙至两面金黄即可。

6、里面的豆沙馅你可以随意替换，各种甜馅，比如莲蓉。。。各种咸馅，比如葱花椒盐肉末，可以变化出很多种口味。除了自制的红豆沙，其他种类的馅料不必抹太多，薄薄撒一层就会很好吃了。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89614.html ～

。兴奋的一天。芝麻面包棒。

今天是兴奋和开心的一天。。。

“台湾的朋友”帮我买了几本我超级喜欢的书。

现在就来show一下咯。。。

这是朋友“小熊”介绍的。。。

真的很不错咯。。。

她有在书里面有教一些DIY的小东西。。。

厉害咯。。。

接下来的都是我的 “黏土书籍” & “娃娃屋书籍”

－－黏土甜点饰品创作－－

一看封面就喜欢了。。。

这是里面的一些教学。。。

真的很简单的。。。

－－手作黏土烘培教师－－

本来要向一位朋友买的。。。

对不起哦。。。真不好意思。。

里面的教程。。。

@ 玫瑰布丁 @

－－超可爱娃娃屋 1 －－

都是用一些很容易找到的用具&工具做的。。。

喜欢咯。。。

－－ 超可爱娃娃屋 2 －－

是续上一本的。。。

“一流”。。。。

好啦。。。明天再放其他的。。。。。

芝麻面包棒

原料：

高筋粉150克、低筋粉50克、细砂糖15克、盐1/2小勺、水100克、即溶酵母粉1克（1/4小勺）、奶粉20克、无盐奶油15克、蛋白一个、芝麻适量。

做法：

1、将高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、水、即溶酵母粉、奶粉全部混合，揉成光滑的面团；

2、加入无盐奶油，揉成光滑具延展性的面团；

3、面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至1.5倍大；

4、将面团擀成约0.3厘米厚的片状，刷上蛋白；

5、撒上芝麻，用手轻轻将芝麻压紧；

6、切割约成1厘米宽的长条排入烤盘，用手扭卷后进行最后发酵15分钟；

7、入已预热后的烤箱，中层上下火180度约20分钟烤至上色后即可。

8、烤至上色后立即出炉，面包棒是外脆里软的口感；

9、如果烤至上色后利用烤箱余温多烘制一会，面包棒会更酥脆，可以按个人喜好调整烘烤时间。

～ 食谱来源： http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/89579.html ～

。失败与成功之作。草莓慕斯蛋糕。

这次的手作有成功有失败的作品。。。
成功的是自己喜欢的（别人不一定喜欢哦！）
失败的是自己不喜欢（别人应该都不喜欢！）
就是一种怪怪的感觉。。。。
你们看看。。。给给意见罢。。。。

 先来自己觉得失败的。。。。

这个。。。不知道。。。

应该是“银巧克力粒粒”太多罢。。。。

这个。。。唉。。。。

不懂可以说什么。。。。。

“LOVE” 是买回来的软模弄的。。。

不错。。。 应该整个唯一喜欢的。。。

这个。。。 小小的玫瑰。。。

唯一喜欢的。。。。你们呢？？？？

来两个自己喜欢的（感觉成功的）。。

为什么喜欢？？？！！

因为是新的技巧。。。

虽然还是不够巧。。。

但是还是喜欢。。。。 嘻嘻嘻嘻。。。

奶油。芋头。香橙。奶油。。。

什么味道啊？？？？！！！！！

奶油很多很多的蛋糕。。。。

美味哦。。。

但是很胖哦。。。。

来张大合照。。。

你喜欢什么口味呢？？？

草莓慕斯蛋糕

材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。

做法：

1. 鲜奶油加入白糖，打到6~7分发，可以划出纹路就可以了。

2. 牛奶加热融化鱼胶粉备用；取300g草莓放入料理机打成果泥；把以上两种一起加入到打发好的奶油里，再拌威士忌和300克草莓。

3. 活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕，再倒进草莓奶油慕司。

4. 进冰箱冷藏2个小时，就可以脱模了。

5. 馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓，甜美鼎沸中透露着清冽的酒香，真想咬一口。

~ 菜谱来源：http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200805/36230.html ～